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育てやすさ

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簡単

普通

難しい

植物形態

【常緑樹】

一年中葉っぱがある（樹木）

【落葉樹】

冬になると葉が落ちる（樹木）

【多年草（宿根草）】

多年に渡り生存する（冬に地上部が枯れるものも含む）

【一年草】

発芽後一年で植物が枯死（越冬型も含む。種で繁殖）

【二年草】

一年葉を伸ばし翌年に花が咲き枯死する（人参、ゴボウなど）

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落葉樹

常緑樹

多年草

二年草

一年草

栽培気候帯

【亜熱帯】

（沖縄、南西諸島、小笠原諸島）
月平均気温20℃以上が５ヶ月以上

【温帯】

（関東以西、平野部）
最寒月の平均気温が−3℃〜18℃の間で、最暖月の平均気温が10℃以上

【冷温帯】

（内陸部一部、関東以北から北海道西部）
最寒月の平均気温が−3℃〜18℃の間で、特に冷涼な気候

【亜寒帯】

発芽後一年で植物が枯死（越冬型も含む。種で繁殖）

※標高によって生育帯が変化することにも注意

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亜寒帯

冷温帯

温帯

亜熱帯

レイヤー（森林階層）

【キャノピー高木】

10m以上

【サブキャノピー中木】

4から10m

【シュラブ灌木】

1から4m

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栽培日照

育ちやすい日照

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日なた

半日陰

日陰

水分要求

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乾燥を好む

中間ぐらい

水分を好む

耐暑性

強い：３６度以上の高温・多湿に強く、西日にも耐える
普通：２５度から３５度で生育可能、多湿や蒸れには注意
弱い：３０度越えが続くの高温多湿に弱い、梅雨〜真夏に株が傷みやすい

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強い

普通

弱い

耐寒性

強い：ー１０度以下に耐える（戸外越冬確実）
普通：ー３度からー９度で耐える（霜や寒波時には保護が必要）
弱い：０度以下は厳しい（室内・温室管理が推奨）

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強い

普通

弱い

増やし方

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種

挿し木

接木

株分け

根の深さ

植物の高さに対しての根の深さの割合

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深い

中間

浅い

蜜源・花粉源

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主要（とても良く利用する）

優良（よく利用する）

補助（たまに利用する）

開花時期

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結実（受粉）スタイル

【一本で受粉可能】

自家受粉、雌雄同株

【受粉樹、異種が必要】

他家受粉（自家受粉しづらい。２本必要）

【オスとメスの株が必要】

雌雄異株（雌雄が別々の個体）

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一本で結実（受粉）可能

受粉樹、異種が必要

オスとメスの株が必要

一本で結実可能な品種

他家受粉、雌雄異株の場合に
一本で結実する品種があれば検索する

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あり

利用部位

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収穫時期

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有用利用用途

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