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学名
Zingiber mioga
科
ショウガ
属
ショウガ
英名
Japanese Ginger
別名
Japanese Ginger
花言葉
忍耐
原産地
日本を含む東アジア
育てやすさ
簡単
the basics
基本データ
植物形態
多年草
栽培気候帯
冷温帯
温帯
レイヤー
（森林階層）
（森林階層）
ハベイシャス（草本）
栽培日照
半日陰
水分要求
水分を好む
耐暑性
普通
耐寒性
普通
増やし方
株分け
根の深さ
深い
蜜源花粉源
開花時期
7月
8月
9月
10月
結実スタイル
一本で結実（受粉）可能
利用部位
花（蕾）
新梢／新芽
収穫時期
7月
8月
9月
10月
有用利用用途
食用（加工含む）
薬草（薬用）
details
どんな植物？
領地のために命を張った戦国武士などは、戦闘で命が残る「冥加」にかけて、茗荷紋を好んで使用した。事例として「影茗荷」「鍋島茗荷」などがある。一般的に広まっている家紋として十大家紋に挙げられている。
how to grow
育て方
一度植え付けをすると、4年〜5年程度は同じ株から収穫することができる。複数年経つと、地下茎が混み合ってくる可能性があるので、地下茎を一部切除して間引くと良い。 4年程度経過すると、花蕾の出が悪くなったり、草勢が落ちてくるため、3年目から地下茎の間引きを始め、古い根株から新しい根株へ更新していくと良い。
how to use
活かし方
ミョウガには、消化促進、利尿の効果があるといわれている。一般には、蕾を刻んで味と香りを楽しむ薬味として利用されるが、薬用的な使い方としては、根茎をすり下ろした汁を湿布材として凍傷の患部に貼る用法があり、ミョウガの煮汁はしもやけ治療の民間療法に用いられた。また、茎や葉を乾燥させたものを浴湯料として疲労回復に役立てる方法が知られている
※食用・利用に関するご注意
本ページの情報は、植物の一般的な特徴や伝統的な利用例を紹介するものであり、特定の効果・効能を保証するものではありません。
食用・その他の利用については、利用者ご自身の判断と責任において行ってください。
体質や体調によっては合わない場合もありますので、少しでも不安がある場合は、専門家や医療機関にご相談ください。
誤った利用による事故や体調不良などについては、責任を負いかねますのでご了承ください。
recommendation
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Note
備考
参考資料
記事を書いた人
わかビー
ライター
パーマカルチャーデザイナー・建築士。千葉県生まれ。建築の仕事をする傍ら、神奈川県藤野にあるPermaculture Center Japan に通い、Permacultureに出会う。現在浜松市の都市郊外にあるフォレストガーデンや公民館、自宅シェアハウスでのプロジェクトに携わりながら、都市郊外でのパ...
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© Yoroz