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学名
Akebia quinata
科
アケビ科
属
アケビ属
英名
chocolate vine
別名
アクビ アケビヅル コノメ モイ ヤマヒメ
花言葉
「才能」「唯一の恋」
原産地
東アジア
育てやすさ
簡単
the basics
基本データ
植物形態
落葉樹
栽培気候帯
冷温帯
温帯
レイヤー
（森林階層）
（森林階層）
クライマー（つる性）
栽培日照
半日陰
日なた
水分要求
中間ぐらい
耐暑性
普通
耐寒性
強い
増やし方
挿し木
種
根の深さ
蜜源花粉源
優良（よく利用する）
開花時期
5月
結実スタイル
受粉樹、異種が必要
利用部位
枝／茎
果実
新梢／新芽
収穫時期
3月
4月
10月
11月
有用利用用途
食用（加工含む）
用材（クラフト材・木材）
薬草（薬用）
土壌/侵食 保護
お茶（ハーブティなど）
details
どんな植物？
這い上がる植物がない場合などにはグランドカバーとして土壌の被覆植物としても有用です。
how to grow
育て方
最大10m近くまで這い上がります。 絡みつきながら上がるため、支柱や構造物への配慮に気をつけましょう。
how to use
活かし方
クラフトの利用でつるを使用。 新芽は山菜としても食用とされる。 茎は薬草としてお茶として利用されます。 アケビの皮を利用しての肉詰めなど。個性的な苦味に秋を彩る食べ物として好きな人も多い。
※食用・利用に関するご注意
本ページの情報は、植物の一般的な特徴や伝統的な利用例を紹介するものであり、特定の効果・効能を保証するものではありません。
食用・その他の利用については、利用者ご自身の判断と責任において行ってください。
体質や体調によっては合わない場合もありますので、少しでも不安がある場合は、専門家や医療機関にご相談ください。
誤った利用による事故や体調不良などについては、責任を負いかねますのでご了承ください。
recommendation
おすすめ品種
Note
備考
葉が３枚の三葉アケビと、葉が５枚の五葉アケビの両品種が実をつけるために必要です。
参考資料
https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Akebia+quinata
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%B1%E3%83%93
記事を書いた人
たけさん
ライター
愛知県常滑市在住。「日本はちみつマイスター協会認定アドバイザー」元料理人。20代後半に体調を崩した時に自然療法と福岡正信、川口由一の思想に出逢い半自給自足的な暮らしにシフト。在来種、固定種のタネの活動をしていた時に、みつばちの減少の一つに雄性不稔のF1種子も関わっていることを知り、2013年から環境...
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© Yoroz